Hver morgen når vi står op har vi faste rutiner. Det er dejligt, for så skal der ikke sættes gang i den store tankevirksomhed og bruges energi på det.

Jeg går i bad og min kæreste går i gang med at lave smoothie og koge blødkogte æg - og ja, vi laver smoothie HVER morgen! Her vil vi prøve at give et par tips til den perfekte ernæringsrigtige smoothie. Et par tips/råd: Vi forsøger altid at bruge økologisk frugt (vi får MIXkassen med frugt og grønt fra aarstiderne.com), vi bruger Valleprotein og Livets Olie (indeholder bla. hørfrøolie) fra Helsemin. Vi bruger enten egen friskpresset juice eller købt frisskpresset juice - IKKE fra koncentrat.

Her får I et par opskrifter - til 2 personer:

Bærsmoothie
Banan
En kopfuld frosne jordbær, skovbær eller blåbær
2 spsk. proteinpulver pr. person
2 spsk. olie pr. person
1 dl. havremælk, kokosmælk eller økologisk mælk
En sjat appelsinjuice (ikke fra koncentrat)
Evt. lidt vanilie (ikke vaniliesukker, men pulver fra eks. Urtekram)

Tropisk smoothie
Banan
En kopfuld frossen mango/hindbær blanding (eks. fra Irma)
Lidt friskpresset lime
2 spsk. proteinpulver pr. person
2 spsk. olie pr. person
1 dl. havremælk, kokosmælk eller økologisk mælk
En sjat ananas/trope juice (ikke fra koncentrat)

Piña Colada smoothie
Frisk ananas
En god sjat ananasjuice
En halv dåse kokosmælk
Lidt friskpresset lime
2 spsk. proteinpulver pr. person
2 spsk. kokosolie pr. person

Druesmoothie
En kopfuld stenfrie druer
2 spsk. proteinpulver pr. person
2 spsk. olie pr. person
1 dl. havremælk, kokosmælk eller økologisk mælk
En sjat appelsinjuice (ikke fra koncentrat)

Hvorfor proteinpulver er der mange der spørger når vi fortæller om vores morgensmoothie og er det ikke kun noget bodybuildere spiser? Derfor: proteinpulveret holder blodsukkeret stabilt (stabilt energiniveau indtil frokost), vi holder os længere mætte og så giver det smoothien en lækker cremet konsistens.

Ingredienserne bliver blendet på vores dejlig blender fra Kitchen Aid og serveres i et lavt eller højt glas, afhængigt af mængden.

Der er masser af inspiration at hente i den populære bog "KERNESUND FAMILIE SÅDAN", der bla. har et afsnit der hedder "Det er ikke depression - det er ustabilt blodsukker" eller bogen How to Eat, Move and Be Healthy! alun.dk som sælger bogen i Danmark udbyder bla. kurser i sund livstil i Farum som min kæreste har været på.

Tags: Frugt, Morgenmad, Protein, Olie, Smoothie